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ciao ragazzi volevo chiedervi,ma se ho una licenza di panificio che tipo di dolci si e' autorizzati a fare???
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Posted : 17/10/2011 23:13
credo che puoi fare tutta la pasticceria da forno e la biscotteria.cmq dovresti informarti presso la camera di commercio della tua citta x sapere cosa puoi fare e cosa non puoi fare.
ma tu hai esperienza di pasticceria fresca? non è facile,
un saluto Gianni
Posted : 18/10/2011 02:54
no per il momento sto facendo pasticceria secca...ciambelline al vino.al limoncello,crostatine.
ora pero' veolevo provare anche a fare un po di cornetti...vediamo come va....
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Posted : 18/10/2011 23:47
MA ANTONELLA HAI TUTTA LATTREZZATURA ( SFOGLIATRICE FOrNO X PASTICCERIA CUOCI CREMA PLANETARIA ECC) in cornetti farli a mano è un po pesante.
Gianni
Posted : 19/10/2011 05:08
con un po di olio di gomito
,non usero' la sfogliatrice,
tanto non devo farne molti,solo un po per prova...
poi se vedo che vanno,
investo....
COMUNQUE CHE IO SAPPIA....PER CERTO....SE STA ANCORA TUTTO LI'.....
ANTONELLO SI SCRIVE CON LA OOOOOOOOO
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Posted : 20/10/2011 02:45
PARDON ANTONELLO
CMQ SE TI IMPEGNI NON è MALE
GIANNI
Posted : 21/10/2011 00:22