Ciao Salvo.Anche io devo fare il piano HACCP.Devi fartelo preparare da un tecnico tipo un ingegnere o un geometra.Vorranno un pò di quattrini ma sei sicuro di avere un documento ben fatto ed in regola.
Saluti
Andrea
94.39.234.199

ciao andrea intanto grazie per aver risposto....

sinceramente volevo solo visionare uno già fatto, so che per ogni locale è diverso ecc..., ma volevo avere un'idea di come è il prodotto finale....prima di chiamare un tecnico...non capisco perche in questo forum, invece di aiutarsi si è sempre molto generici e non concreti nell'aiuto...non è il tuo caso, visto che anche tu sei nelle mie stesse condizioni, ma mi chiedo è possibile che non c'è uno qui che ha gia un piano finito da mostrare? grazie ancora andrea
93.36.100.78

Ciao Salvo.
Ce l'ho io il manuale dell'autocontrollo per la pizzeria.
Spiegami però come posso fare per potertelo fare visionare dal momento che ci sono pagine e pagine di informazioni, e se volessi scannerizzarle tutte farei mattina...
Come vedi la nostra disponibilità la trovi...
non chiedere però l'impossibile.
Senza rancore.
Sandro.






87.7.90.38

ciao sandro....
grazie intanto per la risposta...

quello che vorrei vedere sarà forse solo un  foglio...

dove vengono registrate temperature ecc....
in poche parole il foglio che compili giornalmente.... per vedere esattamente l'impostazione di tale foglio...

ti ringrazio

se hai la possibilità di inviarmelo...salvatore_valenti@fastwebnet.it


p.s. credo che tu tutti i giorni compili un foglio....mi basta solo questo, per il resto provo a fare io.....
93.36.100.78

Bé, più che un solo foglio io ne ho 5.
Te li ho inviati tutti nella tua casella di posta elettronica.
Ciao.
87.7.145.56

grazie sandro...per l'aiuto...

se qualcuno ha anche la parte descrittiva dell'analisi rischi ecc...

vi ringrazio
salvo
93.36.116.65