Dove lavoravo io il cliente paga 10 euro e gli vengono servite pizze a gusti scelti dal pizzaiolo fino a quando non e il cliente a dire basta coperto bere e eventuali dolci e caffe tutto a parte [40]  [41]
93.71.71.196

Ciao,

Ah ok grazie. Con l'appetito che hanno qua i Polinesiani non credo sia una buona idea praticare questo tipo di argomento qua dove sono !!!

Grazie mi hai tolto una curiosità

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di niente figurati [42]
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be basta che adatti il prezzo.. io lo faccio, per gruppi di almeno 6 adulti.
lo chiamo Pizza Feast. un successone, perche' permette al cliente di provare cose strane che non ordinerebbe mai (tipo pizza bianca con finocchio e parmigiano). quando poi il cliente torna anche da solo la volta dopo, ti ordina quella pizza.

l'importante e' mettere ben scritte e chiare le regole, tipo che le pize da servire le scegli tu e non sono a richiesta, che i pezzi non mangiati non se li possono portare a casa (doggy bag). in media comunque non si mangiano mai piu' di una pizza a testa.  io compreso n nel prezzo (piu o meno 11 euro) ci metto pure un insalata e garlic bread all'inizio.
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ciao dalle mie parti sono 10 euro e mangi tutto a volonta ma le pizze che decidono loro e nel finale quando dici basta ti portano il focaccione con la nutella,tu pero' se vuoi puoi anche fare solo la serata giropizza,a rimetterci no perche la gente piu vede la convenienza e piu si affretta,poi le tavolate  sono sempre di molte persone ciao!!
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bè il giropizza è diverso in varie citta'... ognuno la fa al modo suo in base al lavoro e clientela che ha.... il giro pizza di solito è mangiare pizza a volonta fino a quyando non dice il cliente basta... per la cifra da dare a persona lo decidi tu... dove ho lavorato io facevo panare giganti e il cameriere girava in sala con le pizze e il cliente sceglieva quale mangiare.... cmq stai sicuro che una persona non piu' di 2 pizze mangia... a parte qualcuno che vuole strafare..  [26] e ne ho visti... [26]
cmq servizio, bevande e altro tutto a parte dalla cifra...

gigi vurchio
79.2.79.120

Grazie a tutti,

Diventa sempre piu interessante l'argomento.

Sembra evidente che l'ideale sarebbe di  essere inventivo e trovare delle formule che fanno piacere alla gente e che contemporaneamente stimolano l'incasso.

Scusa Africa ma tu hai un ristorante di quanti posti, non mi ricordo piu ? Interessante il tuo pizza feast, grazie. Dovrei fare qualcosa cosi.domani ne parlo col socio, se faccio te lo dico.

Un salutone a tutti
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al momento non ne ho nessuno... lo avevo qua ad hout bay, citta' del capo dino alla fine di maggio 2010, poi mi han cancellato il contratto (subaffittavo un locale, solo la sera)
se va bene a fine febbraio riapro in una vecchia stalla/fienile che il padrone mi sta restaurando ora, sara' dvvero un posto unico!

ciao
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io uso il giropizza per le cene ,, di solito prima  un antipasto , non manca mai ,,  molto comodo , ti fa" risparmiare tempo ,, io lo faccio a prezzo pieno !!
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Ciao Simone
oltre a quello che ti hanno descritto fino a qui ,ti dico che giropizza è anche il nome di una gara per pizzaioli che si svolge da ottobe a marzo con diversi appuntamenti in italia e francia.
A Milano hanno partecipato anche gi amici jerry76 e dudu con ottimi risultati

Ciao preddy
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