scusa ma decidi di aprire una pizzeria senza avere un pizzaiolo? [22]
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ho un po  d'esperienza,molto coraggio,4 figli (.due  gia maggiorenni),un locale che sta venendo su in modo carino,siamo in un posto a 300 metri dal mare,sono molto determinata e riesco quasi sempre ha realizzare nel miglior modo possibibile cio che mi metto in testa Non è un capriccio,ma viviamo al sud ,le possibilita di lavoro sono scarse.Noi con molti sacrifici abbiamo costruito questo locale,ci sara qualcuno che vuole lavorare è non ha una pizzeria sua per il momento?o no?sto sbagliando tutto?
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non stai sbagliando assolutamente niente se tu ci credi ci riuscirai...
nessuno e' nato pizzaiolo ci si diventa col tempo con gli errori con le brutte figure e anche chi crede di essere arrivato sbaglia perche in questo settore nulla e' scontato . il gusto buono di una pizza avvolte puo essere sgradevole al palato di alcuni clienti questo non significa che non si e' capaci tutti possiamo fare tutto necessitiamo solo di umilta' grinta coraggio buona volonta e voglia di segnare un traguardo. Auguroni di sicuro ci riuscirete.
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ciao paoletta! anch'io tra  poco apriro una pizzeria d'asporto io qua al nord pero, comunque se cerchi un pizzaiolo vai all'indirizzo https://www.pizza.it/lnk_lavoro_indice_annunci.asp
 
li' trovi un po' di pizzaioli che cercano lavoro in tutte le zone d'Italia e non.

....una domanda(se posso) quanto ti e' costato tutto l'arredamento ? (forno ,frigo vari ,bancone, impastatrice ecc...)

cosi' per regolarmi anch'io sulla mia. thank'you. [42]  ed  IN BOCCA AL LUPO!
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ciao
segui il konsiglio
vedi nell area specifica se c e' qualkosa
cerca se puoi di trovare un pizzaiolo della tua zona
se gia konosciuto e' meglio..
poi pero stagli dietro fallo affiankare da uno dei tuoi ragazzi  o anke tu
nn fare kome molti tittolari ke fanno solo i titolari..
cerca di imparare  vedi kome lavora...

saluti
in bokka alupo
mario's
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Ciao,concordo con Marios,se trovi un pizzaiolo,metti subito uno di famiglia
ad affiancarlo (aiutarlo) e "ruba con gli occhi" io sono un professionista e ti garantisco che non è sempre facile trovare una persona seria,si seria perchè
bravo lo si puo diventare,invece la serietà o c'è l'hai o.......Quindi imparate
in famiglia al piu' presto. Seguire questo forum Ti darà l'oppurtinità di apprendere tanti consigli utili su tutto cio' che concenrne il nostro settore.
In bocca al lupo.


Salutoni massimo
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grazie infinite a tutti quelli che hanno risposto al mio mess.ha proposito dei vostri consigli ,quello che voglio fare io è proprio questo.mettere un vero pizzaiolo per i primi tempi,ma voglio essere io a gestire il tutto ,"rubare"tutti i segreti possibili,non voglio fare il titolare con le mani in tasca saro la prima persona che lavorera piu di tutti,perche non potete neanche immaginare quanto tutto questo ci sta costando.il locale l'ho abbiamo tirato su dalle fondamenta al tetto .ho la piena fiducia di tutti quelli che mi conoscono.non sono una che si arrende alle prime difficolta,so perfettamente che sara dura e i sacrifici che dovremmo affrontare non saranno pochi,ma nella vita nessuno ti regala niente.c'è la metteremo tutta.grazie e continuero a seguirvi sempre.paola [9]
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i vari attrezzi che ci servono non li abbiamo ancora comprati ,siamo in trattativa con un rappresentante della zanussi.quindi per il momento non saprei .ciao paola
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