Ciao ti prego dimmi di che laboratorio si tratta,in avatar...ma cos'è criogenetica [3]
Saluti massimo
87.18.88.89

Uso il fornetto pizza G£ Ferrari grigio
87.2.113.93

bè lui e' il FREDDO ....
quando lo sposti stai spostando il freddo..! [13]
non potrei rinunciarvi
quei micro cristalli ti permettono soluzioni impossibili con terniche tradizionali
sapori e consistenze di un altro mondo..
ed avete mai provato ad immergerci la pizza appena sfornata ?
certo non puoi girare in autobus con un dewar pieno di LN2 liquid nitrogen  [2]
ma con le giuste accortezze i giusti guanti gli occhiali e gli indumenti adatti telapuoirischiare...  (veramente in non metto solo gli occhiali e sto attento alle tasche!) ma e' da parecchio che ci smanetto prima con i computer....

ps se qualcuno conosce a roma uno spacciatore di azoto liquido più economico del mio , mi faccia un fischio

ciao krell
213.140.21.230

A marziano...
Quando li schiacciamo quei pistacchi di Bronte a mano e prepari la bacchetta magica per mantecare... che gelato, altro che molecolare!!!
secondo me é uguale preciso a come facevano gli Arabi in Sicilia quando è nato il gelato, solo che loro il ghiaccio lo tenevano nelle grotte cantina e non nel bottiglione e poi facevano molto molto meno fumo [26]
Saluti e simpatia
Francesco
62.13.172.67

se se se caro pitta........
mi pare che quella sera a parte l'aria condesata che creava una nebbia mostruosa...! praticamente non si vedeva piu' dove erano ipiedi e le gambe!! [8]

il gelato molecolare telosei divorato tutto !!!! (un kg a testa!!!)
per non parlare della granita al caffe' vero top imperdibile !!! mai mangiata una uguale!!!! [2]  [2]  [2]

ciao al prossimo gelato bbrrr....

krell
213.140.21.230

Che figata...Grazie amico.

Saluti  massimo
87.18.88.89