Ho potuto notare la tua preparazione professionale contestualmente alla pizza...ora io sarei estremamente curioso d sapere come si comportano i vari elementi reazioni,tempi e quant'altro..sono diverse post che mando ma nessuno mi risponde ,potresti aiutarmi tu consigliandomi dove poter reperire questo materiale(riviste,libri,corsi ec).t ringrazio anticipatamente a presto