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Domani mattina levataccia e capatina nella mia amata Sestriere,con la mia famigliuola mi auguro giornata di sole e sciata su neve compatta e farinosa.No,non voglio fare lo sborone!!!ne tantomeno vantarmi nel dirvi io vado a sciare e voi fate pizze!!Questo post nasce dalla mia abitudine di vivere come in un film,gia'da ora quello che faro' domani.E c'e'un momento cui io penso che mi lascia perplesso,naturalmente il momento del pranzo!!Andro'certamente nella solita baita dove ordinero'polenta concia con cervo e salsiccia,trancio di gorgonzola e udite udite un vino bianco frizzantino dolce,proprio io che sono astemio!!!E qui'arrivo al nocciolo;Perche';sono anni e anni che vado a sciare,sono astemio, ed e'l'unica occasione in cui mi piace il vino???Perche'un semplice bocconcino di pane mangiato in quota,in mezzo alla neve assume un sapore indescrivibile????'Perche'proprio e sempre polenta??In che'misura secondo voi incide l'aria rarefatta,lo stato spensierato e di relax,oppure i panettieri montani sono i migliori del mondo????Forse,se si trovasse una risposta plausibile,aiuterebbe a capire perche' chi dice pizza dice Napoli!!!O no???
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Pubblicato : 24/01/2005 22:52
Ti sei risposto già da solo.
Se vai in montagna non puoi mangiare una pizza margherita con bufala piena di basilico...faresti ridere le mosce (ammesso che ce ne siano), come se sei a Napoli non puoi chiedere una polenta con cervo e salsiccia, li non riberebbero neanche le mosche ...... piangerebbero pittosto.
Quindi come dicesti quando eravamo a Vico: il posto dove sei è a fare la differenza e resta il ricordo indelebile di quello che hai mangiato (soprattutto se buono) perché è semplicemente un giusto coronamento di una giornata passata in modo diversa.
Un consiglio fatti un gocceto di un buon rosso non troppo forte che si sopsi bene con la Polenta e la carne.....sicuramente meglio del bianchetto.
Ciao
pizzamike
Pubblicato : 25/01/2005 02:20
Ciao,sono stato al Sestriere,neve molto compatta e farinosa,mattinata soleggiata e polenta,salsiccia,e porcini!!Una novita'per nulla disprezzata,tutto secondo i miei piani,tranne un vento gelido di stampo polare che si e' divertito con le mie orecchie,naso e mani!!!Lo sapevo,chi e' stato secondo te' in questo forum a soffiarmi contro stamane?????????Pazienza,andra' meglio la prossima volta.ah...alla fine ha vinto il bianchetto,e' piu' forte di me'il rosso proprio non lo reggo Ciao!!
Pubblicato : 26/01/2005 06:30