I clienti non ordinano ciascuno una propria pizza, bensi´ le varie pizze ordinate vengono tagliate a spicchi e assaggiate a turno da tutti i clienti del tavolo. E´ una maniera simpatica per il cliente di assaggiare diversi tipi di pizza e scegliere la sua preferita e per il pizzaiolo di fare conoscere diverse sue creazioni in una volta sola.
Ciao

Qui da noi il giro pizza è una specie di menù a base di pizza che và dall'antipasto al dolce.

Saluti.
Spy

e' perfettamente cosi' ti sei solo dimenticato di sottolineare che i clienti mangiano semprela pizza calda.
Il primo ad usare questaparticolarita' fu negri di pontecagnano (sa) poi il sottoscritto nel 1975 La cupola

Saluti paciussi

salve mi chiamo maurizio e sono il propretario di una pizzeria brasiliana dove servo il giro pizza che in portoghese di chiama rodizio de pizza ossia ad un costo fissso il cliente puo' mangiare quanti tranci di pizza riuscira', i vantaggi per il cliente sono tanti: 1)un pezzo per volta, evitando di vedere un piatto troppo pieno 2) sempre caldo evitando di dover mangira pizza fredda dopo aver mangiato la prima meta' della pizza 3) la varieta' dei gusti  che si mangiano.
Nel mio locale in periferia di Napoli dispongo attualmente di circa 70 gusti diversi di pizza ma questo non e' bravura ma un pizzico di fantasia.