Ciao,premetto che,la nostra natura Ilalica,e'viscerale,e ben vengano innumerevoli tentativi di imitazione!!!Quindi io mi sento tranquillo,e sereno,potranno scopiazzare in un tutti i settori,proporre identiche fatture,a prezzi inferiori,ma...noi sappiamo che non sara' mai uguale all'originale.Io penso,e ci credo fino in fondo,che uno straniero che si cimenti nel produrre ad esempio una pizza con metodo Napoletano,ammesso che ci riesca dovra'poi assaporarlo e farlo assaporare.Manchera'sempre,la poesia,la fonia,la musica,i colori e i ricordi dell'Italianita'!!Impossibili da recepire se non sei Italiano!!!Nel nostro profondo subconscio,solo guardare una pizza e assaggiarla,significa porsi in uno stato di vigile trance,il vesuvio,Toto',scene cinematografiche,canzoni fatti di cronaca,Pulcinella,scugnizzi,strade,viali,piazze,chiese,e....naturalmente pizzerie sparse su tutto il territorio nazionale,tutto si fonde e si confonde,dando al nostro stato subliminale un atteggiamento personale,e assolutamente nostro!!!A conferma di cio',in quasi tutti i ristoranti Cinesi,ti scrivono sul menu'la loro filosofia del cibo,quasi come una religione,un culto da capire e seguire,con le loro cotture a vapore,la sequenza delle portate corretta,il mancato uso del pane.Io,pur sforzandomi al massimo.....non capiro'mai le loro radici,il riso Cantonese,pieno di tradizione e venerazione,per loro a me'appare come un riso e piselli....nient'altro!!!!!Quindi.....non so'se siamo i migliori del mondo,e forse sarebbe troppo megalomane pensarlo,ma io sono arcifelice di essere nato in Italia e....potendo scegliere,in un altra vita ci rinascerei volentieri...Saluti

subconscio? e allora chi sofre di  amnesia? questi provetti immitatori sono falchi predatori astuti e caparbi malgrado l'italiano usi tutti i mezzi di cui dispone e offra un prodotto incomparabile a mio avviso non basta.
Mi auguro che la legislazione Italiana metta in opera qualche legge mirata in modo tale da tornarci utile a certificare l'originalità della nostra pizza.