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ciao ragazzi sono nuovo del forum. mi chiamo ivan e sono un pizzaiolo,spero di apprendere nuove notizie del mondo pizza. non si finisce mai di imparare...
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Posted : 12/05/2005 19:56
Ivan, dove si trova la tua pizzeria?
Posted : 12/05/2005 23:00
Ciao e benvenuto,grande annata quella del 74,coincide infatti con l'esplosione delle pizzerie al nord con metodo Napoletano!!!!!Saluti
Posted : 14/05/2005 07:54
io ho avuto x 9 anni una pizzeria al taglio su teglia ad ancona,ma l'ho venduta x motivi familiari. ora sto imparando la pizza tonda su pala e sto facendo la stagione estiva a Marcelli di Numana.
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Posted : 18/05/2005 00:38