hai ragione....
sarebbe meglio mettere un invalid form
per ovviare a questa inconvenienza...
sicuramente il nostro WEB-MASTER-PIZZA ha già pensato
a questo...

Saluti Teo

Ciao, Teo. Adopero questo messaggio per manifestarti tutto il mio sostegno di fronte al vaniloquio di Ciro. Giusto per dirlo sottovoce. Avevo scritto un messaggio lungo tre km, ma ho lasciato stare. Sappi che anche io sono interessato alla pizza, e anche alle sue varianti. Come sai ho dovuto ripiegare sul diretto perché non mi sento ancora in grado di gestire l'indiretto. Ma una cosa l'ho capita: ci vuole molta più maestria nel fare un poolish, piuttosto che un diretto a 6-10 ore.

ho sempre detto che capire la consistenza è più importante di capire un metodo....
se si sà esattamente come deve essere un panetto
di pasta allora puoi applicarlo ad ogni metodo....
ed ogni metodo puoi applicarlo alla consistenza....
il diretto comunque ricorda che la consistenza deve essere plastico( non elastico), , pieno (non vuoto), quando dai un colpo in testa al panetto deve rimbalzare (non deve schiacciarsi) devi sentire la maglia che respinge la forza che imprimi e quando togli dallimpastatrice l'impasto (nel tagliare) devi vedere la stratificazione della maglia....
la forza ( del panetto) che sprigiona deve essere rivolta verso l'alto e verso la base che poggia...

Saluti Teo

Forse sarebbe meglio rendere necessario riempire il campo
per poter spedire il messaggio, come era prima.
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In realtà l'obbligatorietà di riempire il campo (se vuoto) c'è sempre, pensavamo di farvi un favore scrivendo sul modulo "Inserisci un titolo..." ma evidentemente molti di voi vedendolo già compilato pensavano di non dover far altro.

Poco male, la modifica è stata fatta, però anche voi stateci attenti!!!  😉