QUESTO MESSAGGIO MI PUZZICCHIA UN PO'......
LA SOSPETTOSA SHANA.

e si giusto sospettosa e la parola giusta e anche un po invidiosa anche se non ti conosco credo che tu sia troppo prevenuta verso il tuo prossimo io ho solo ringraziato il segreto della pizza e il suo ideatore ability che grazie a lui ho potuto apportare delle novita alla mia pizzeria e la mia vecchia e nuova clientera sembra aprezzare molto e ti posso assicurare che qui non puzza propio niente anzi la pizza doc di ability profuma e tanto e io ripeto ancora grazie ability

hai letto la ricetta e hai usato 5g di lievito di birra x litro? l'impasto quanto ci ha messo a lievitare con le temperature attuali a napoli 2-3 ore? è una curiosità.ciao.

Allora metti anche me fra la lista degli invidiosi xchè la tua pubblicità ad ability e il suo sito (ma non dice sempre che non è "suo"?) puzza anche a me e tutti questi complimenti sono molto pelosi....
Prima cosa ability e il sito in questione non c'hanno portato il verbo.... sono cose che erano note già 1 anno fa e più... e mai una ricetta da sola ha fatto questi miracoli che dici, ma forse noi siamo tutti dei minchioni...
Secondo: se tu e ability siete così bravi xchè non spiegate come fa ciro le vostre tecniche invece di sbrodolarvi dai complimenti e inneggiare alla ricetta del disciplinare come se fosse la pietra filosofale?
Io penso che questa campagna aggressiva di ability e tua sia puramente strumentale, non aggiunge nulla al sapere di tutti (anzi aggiunge solo confusione) ma serve solo a far pubblicità a quel sito di forni...
Come al solito l'unico aiuto viene da chi mette veramente a disposizione la sua esperienza e competenza come Ciro e lasciamo stare i segreti che servono solo a buttare fumo negli occhi....
Ciao
Simone