Ciao ragazzi,spero abbiate passato buone feste,continuo a richiamare il forum nei miei preferiti,ma nonostante il rinvigorirsi dei post,nessuna o quasi domanda,e'in grado di stimolare una mia riflessione pratica,quindi non connettendo taccio!!E acconsento naturalmente,voglio solo ricordare alle nuove leve,che;la pizza alla Napoletana,e a mio avviso esente da qualsiasi ingrediente che non sia acqua,lievito,farina,sale,l'olio e'a discrezione del clima ambientale,e lieve fragranza che puo'aumentare o diminuire.Saluti a tutti!!!!