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ti ringrazio per le foto ora credo che tu debba fotografare una tua pizza appena sfornata, per completare l'opera, che ne pensi? A proposito ho ordinato il termometro checktemp1 sperando che ne valga la pena visto il costo. Mi chiedevo ma al tatto 23 gradi come sono caldo tiepido.........?
Topic starter
Pubblicato : 27/03/2003 20:57
Tiene presente che il palmo della mano è 27-32 gradi di temperatura esterna quindi non devi sentire il calore della pasta al tatto con il palmo altrimenti vuol dire che hai superato i
26 gradi.
Vale la pena se sai quello che vuoi...
fatti una formula sulle temperature durante le stagioni
acqua, pasta ,farina, temperatura esterna e poi
le applichi di conseguenza.
Una foto della pizza arriverà anche quella..
Saluti Teo
Pubblicato : 27/03/2003 21:17