PER FALCON: PROVA LA MIA RICETTA E TI VIENE IL CORNICIONE ALTO
Ho letto che vuoi ottenere la pizza napoletana con cornicione altto, allora, nel messaggio "per shana, teo...tutti!!!" troverai la ricetta che ho dato ad ivan e che ho provato due domeniche fa: FANTASTICA!!! Dovevi vedere il cornicione come si gonfiava!!!! Certo è che le palline che devi fare non saranno di 180 gr, ma minimo di 250 gr. (questo è ovvio), MA PROVALA E POI MI SAPRAI DIRE, LA PIZZA NAPOLETANA E' ALLA NOSTRA PORTATA.....O QUASI (CHE CIRO MI PERDONI).
BACIONI. SHANA.
Grazie, proverò ( non ho mai fatto un impasto con tanto tempo di lievitazione!) Ricambio i bacioni.
Falcon (Franco)
Anche per me è stata la prima volta e non ero molto fiduciosa, pensa che mio marito, che di solito accetta tutti i miei esperimenti, quella volta voleva dileguarsi, ma dopo aver assaggiato la pizza adesso vuole sempre quella napoletana.
BACIONI. SHANA.