Carissimi,
sapete qual'e' l'ultimo prodotto americano in fatto di pizze? Bene ve lo dico io. Visto che per battere la concorrenza non devi necessariamente offrire un prodotto migliore ma un prodotto diverso, in USA da un po' di tempo stanno presentando una nuova pizza con formaggio fuso all'interno del cornicione. La pizza vine fatta di un diametro leggermente superiore e viene messa mozzarella lungo i bordi che vengono sucessivamente ripiegati verso l'interno. Viene poi messo il pomodoro, la mozzarella come in una regolare pizza e poi infornata. Una volta cotta, la pizza presentera' un cornicione piu' alto e ripieno di mozzarella fusa. Dove non si arriva con la qualita' si arriva con la novita'.
Ciao a tutti
Andrea