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attività amilasica

 mar
(@mar)
Membro Registered

ho capito bene questo concetto?
indice hagberg 200 è =attività amilasica alta,quindi correggere aggiungendo un pò di sale in più.
indice hagber da 300 in sù, è =attiv. amilasica bassa,quindi corregere aggiungedo malto o in alternativa un po di zucchero.
SALUTI!!

Citazione
Topic starter Pubblicato : 13/05/2003 00:13
 Teo
(@Teo)
Ospite

Si, molto bene...
quando l'attività amilasica è superiore
a 350 allora è bassa
Saluti Teo

RispondiCitazione
Pubblicato : 13/05/2003 07:37
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