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domanda

 dida
(@dida)
Membro Registered

oltre alla percentuale di caglio variante e stagionatura sapete dirmi i gradi che variano di cottura fra ricotta e formaggi solidi?<br><font color=#FFFFCC>213.161.85.104</font>

Citazione
Topic starter Pubblicato : 29/03/2009 05:12
(@mario-ioppi)
Membro Registered

Ciao Dida

Detto da profani, mia madre ogni tanto si diletta afarne un pò in casa, 36-37 per il formaggio e non più di 80 per la ricotta. Tieni sempre a mente che la ricotta è un sottoprodotto del formaggio.

Ciao
94.162.150.171

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Pubblicato : 29/03/2009 18:28
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