....secondo me anzicchè pagare una scuola (soprattutto se è cara) ti potrebbe essere più utile e meno dispendioso andare a fare pratica gratuita in qualche pizzeria....anche poche ore al giorno.
Cominci con l'ossrvare....continui con l'imitare.
Essendo campano credo non dovresti avere particolari problemi.....dopotutto ricambieresti il "favre" aiutandoli un pochino.....prova!
87.3.104.106