salve a tutti sono nuovo mi chiamo massimo

sto costruendo un forno napoletano con una dimensione interiore di cottura di 1,60 di diametro qualcuno mi puo' dire per favore quale sarebbe la migliore misura per l'altezza interiore del forno e le misure della bocca

considerando che faro' pizze anche di 45 cm di diametro

e che il forno sara' un combo gas -legna

grazie mille e saluti a tutti dal messico