Bello complimenti......
Bella anche la recchese, tradizionale focaccia fatta con il formaggio di recco vero?
Sono campano ed avrei difficolta a reperire quel tipo di formaggio....
In alternativa al formaggio di recco cosa mi consigli?
Stracchino,crescenza oppure?

PS: Un'ultima cosa volevo chiederti una cosa in ambito dolci.....
Mi ricordo di aver  mangiato una crostata di mele squisita era fatta così:
Nella parte inferiore tipo pan di spagna, come la pasta di mandorle qualcosa del genere molto soffice ed umida, poi uno strato sottile di marmellata di albicocche e poi il classico strato di mele immerse in uovo e latte quella specie di crema insomma e per finire la gelatina,avresti per caso qualche consiglio/ricetta a riguardo?
Mi devi scusare non rieco a descriverla meglio...
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Rimetti il link del tuo blog?
82.61.63.60

Ok ho ritrovato il link del tuo blog....
non scriverlo nel post per correttezza veso la redazione ok ciao.
82.61.63.60