Lotta alla guida in stato di ebbrezza
Etilometro in locali, pub e ristoranti
Scatta il 13 novembre una nuova norma: gli esercizi che tengono aperto dopo mezzanotte sono obbligati a dotarsi dell'apparecchiatura per misurare il tasso alcolico

MILANO - Una nuova norma contro la guida in stato di ebberzza. Che coinvolge i gestori dei locali dove si consumano alcolici. E che per questo non mancherà di suscitare discussioni. Da domani bar e ristoranti dovranno esporre le tabelle che informano sui limiti e sugli effetti dell’alcol; i gestori dovranno inoltre dotarsi di etilometro da mettere a disposizione del pubblico. La norma, introdotta dalla legge 29 luglio 2010, riguarda gli esercizi che protraggono la loro attività oltre la mezzanotte. Non solo i locali dove abitualmente si cena quindi, ma tutti gli impianti che somministrano alcolici (pertanto anche circoli, agriturismi, chioschi, camion e baracchini, enoteche, alberghi, campeggi, fiere, sagre, feste varie e simili). Per le discoteche l’obbligo era già in vigore.

TABELLE INFORMATIVE - I soggetti interessati dovranno affiggere in evidenza le tabelle approntate dal ministero della Salute, di concerto col Fipe, il cui lavoro ha consentito una stesura più chiara e fruibile delle informazioni contenute. Le locandine possono essere scaricate elettronicamente o distribuite in formato cartaceo dalle associazioni territoriali di Fipe-Confcommercio a tutti gli associati. Gli esercenti dovranno inoltre munirsi di apparecchi di rilevazione del tasso alcolemico, di tipo precursore chimico o elettronico, utilizzabili dai propri clienti. Chi non rispetta le disposizioni rischia una multa da 300 a 1.200 euro. Sempre la Fipe ha ritenuto di consigliare un tester (Bacco Box) realizzato da un'azienda italiana alla propria rete associativa: funziona con cannuccia monouso, rilascia il risultato in pochi secondi e permette, a seguire, di effettuare subito un altro test. Con una durata media di 5000 test prima di dover essere ricalibrato. Fornosce un valore numerico esatto, e non un generico responso sì-no come accade con gli etilometri usa e getta.

PARERI FAVOREVOLI - La lotta all’alcol sposta quindi l’attenzione sui proprietari dei locali i quali vengono investiti della responsabilità di informare il pubblico e di metterlo in condizione di evitare abusi pericolosi. E loro, i proprietari o i gestori dei ristoranti e dei locali, come valutano questa novità? Lorenzo Viani, proprietario di Lorenzo, noto ristorante di Forte dei Marmi, si dice favorevole: « Come ristoratore - afferma - sono certo che l'introduzione dell'etilometro all'interno di tutti gli esercizi che somministrano alcolici rappresenti un modello di consumo responsabile da cui tutti possono trarre vantaggio. Noi avviseremo e incentiveremo la nostra clientela abituale a fare il test prima di mettersi alla guida, in modo che il singolo individuo sia in grado di regolarsi in base ai propri parametri fisiologici senza dover rinunciare a un buon vino di accompagnamento». Insomma, un controllo preventivo prima di lasciare il lacale può essere un vantaggio per tutti

LIMITI ORARI SUGLI ALCOLICI - Tabelle ed etilometri saranno accompagnati da nuove disposizioni sui limiti orari per la somministrazione delle bevande alcoliche: fino a mezzanotte per i negozi di alimentari, non oltre le tre di notte per tutti gli altri. Le sanzioni per chi sgarra sono salatissime: da 5.000 a 20.000 euro e la sospensione della licenza per i recidivi. Il responsabile principale resta comunque chi si mette al volante dopo avere alzato un po’ troppo il gomito. Il codice della strada non perdona: basta superare il tasso alcolemico di 0,5 grammi per litro per incorrere in sanzioni pesanti, da un minimo di 300 e fino a 6.000 euro a seconda dei livelli di alcol riscontrati nel sangue. E oltre gli 0,8 grammi per litro scattano l’arresto e la sospensione della patente.

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