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Ciao a tutti, io scrivo dagli Usa dove ho gia una pizzeria. Vorrei veramente imparare anche la pizza in teglia alla romana, alla pala e imparare a lavorare con lievito naturale. Conoscete qualche scuola ?
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Pubblicato : 01/10/2008 02:35
Ciao,
A Roma c'è la sede dell'API, li trovi corsi professionali sia per pizza tonda che per pizza in teglia alla romana.
Gli insegnanti sono veramente bravi, e ti danno la possibilità di fare stage in locali, per impratichirti.
Saluti
85.18.14.25
Pubblicato : 01/10/2008 08:54
Ciao, tu sai il numero di telefono o se hanno un sito o magari l'indirizzo?
Grazie tanto.
162.83.142.232
Pubblicato : 01/10/2008 09:54
grazie mille Rancido per l'informazione. [8]
75.175.139.149
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Pubblicato : 01/10/2008 10:31
http://www.associazionepizzerieitaliane.it/index.asp
qui c'è tutto. telefona ti risponderà la katia, molto disponibile.
saluti
85.18.14.25
Pubblicato : 03/10/2008 11:19