Ciao, scusa, ma... a parte che questo mi pare un forum dedicato alla pizza, ma, comonunque  ti sembra davvero il caso di impegnare tempo e denaro in una attività di cui a quanto pare sai poco e nulla? I mestieri non si inventano [31]
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ciao futuro gelataio,
la ditta che ti vendera' le attrezzature per il gelato t'insegnera'anche a fare il gelato.  Non hai bisogno di fare un corso o spendere soldi. A gennaio ci sara' un expo di gelato mi sembra a Rimini. E' molto importante che vai li e fai alcune conoscenze e cosi imparerai anche da quale ditta comprare. Fai tutte le ricerche che puoi prima di spendere dei soldini perche' costano cari. Ciao Nina da NY.
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