Stavo pensando di fare anch'io un corso da pizzaiolo,ma visto che un pochino di esperienza gia c'e' l'ho e anche ho gia un lavoro stavo cercando di capire se ne valesse davvero la pena o meno.
Ho gia lavorato come aiuto pizzaiolo in diverse pizzerie per un totale di circa un anno e per un altro anno sono stato l'unico pizzaiolo in un altra pizzeria.
A me principalmente piacerebbe imparare i diversi tipi di impasto e poi imparare a farlo comunque sempre bene e uguale.
Poi magari sicuramente imparare qualche altro trucchetto sarebbe sicuramente utile.
Mi piacerebbe sapere da qualcuno che ha fatto questi corsi cosa ne pensa e cmq capire se sono corsi destinati principalmente a chi non ha mai fatto questo lavoro e aiutarli ad inserirsi nel mondo del lavoro oppure se possono andare bene anche per chi ha gia una concreta esperienza.

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