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chi di voi gestisce una pizz da asporto?

(@-2666)
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salve volevo sapere come gestite i ragazzi pony express? ogni quanti minuti prendete una comanda per ragazzo? si paga con fisso o a pizza? e  per la benzina come fate? il grandissimo problema se la notte prima era ubriaco e non viene come lo sostituite??? !!!!!!!! mamma mia quanti pensieri maledetta l inesperienza!!!!!

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Topic starter Pubblicato : 17/03/2012 10:17
(@andrea-tessarin)
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 Ciao io ho una pizzeria da asporto... Ho 2ragazzi per le consegne e riescono a farmi 2 consegne ciascuno ogni 15minuti, prendi sempre le consegne ogni 15min senno ti incasini tutto il lavoro! Per le altre domande non so risponderti... Io ho 22 anni e quando vado a divertirmi non e che il giorno dopo sto a letto!!! 😉 ciao!!

 

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Pubblicato : 17/03/2012 11:57
(@-2679)
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Occhio che se la richiesta per la consegna a domicilio non è alta, ci perdi solo i soldi per pagare il dipendente, per il resto come dice quarcio + o - ogni 15-20 minuti, considerando che se ti viene qualche cliente direttamente sul posto, puoi accontentare anche lui, inoltre se riesci ad accorpare più ordini in una stessa consegna è tutto di guadagnato

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Pubblicato : 17/03/2012 15:03
(@-2666)
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 se ho 2 portapizze prendo 2 consegne ogni 20 minuti,se poi la strada per arrivarci è simile le accoppo!!! ma come li pagate a pizza o con fisso e quanto date per la benzina al giorno?

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Topic starter Pubblicato : 17/03/2012 16:57
(@-1749)
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[quote=ciugliu]

 se ho 2 portapizze prendo 2 consegne ogni 20 minuti,se poi la strada per arrivarci è simile le accoppo!!! ma come li pagate a pizza o con fisso e quanto date per la benzina al giorno?

ma chi sei, la finanza?

scherzo,lorenzo

ho una pizzeria dal 1996 e faccio il servizio dal primo giorno.

 come ti hanno gia suggerito gli altri amici puoi gestirlo cosi ,ma ricordati che  cè sempre il fattore umano e quello non lo riesci a controllare,quindi quando qualcuno non vieni so cazzz,quel giorno vorra dire che il servizio lo riduci  o non lo fai x niente.

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Pubblicato : 17/03/2012 17:10
(@-2666)
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 ahhaahhahaha era per regolarmi sui costi ma quale finanza seeeee!  

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Topic starter Pubblicato : 17/03/2012 17:18
(@osvaldo-corinaldesi)
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Quello che ti hanno detto sopra è ok,per il resto,se te ne servono 2 ne prendi3 e li fai lavorare a giorni alterni,cioè 2 lavorano,ed 1 riposa,cosicchè il sabato sei ok,e le altre sere,se 1 ti da buca chiami quello di riposo.Per la paga,benzina e moto a loro spese,x le prime 10 consegne 20 euro,per le successive 2,50 cadauna.Vedrai,poi che nelle ore di punta ne accorperai sicuramente + di una,così,con 2 ragazzi riuscitai a fare tranquillamente 50-70 pizzexsera.Saluti.Osvy. P.S. Intendo per consegna non certo a pizza,e per meno di 10 euro,bevande escluse non vengono.

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Pubblicato : 17/03/2012 17:27
(@andrea-tessarin)
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 Quando a me ne manca uno al sabato o domenica sono volatili per diabetici.,, purtroppo non posso mettere  assumere altra gente!!!

 

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Pubblicato : 18/03/2012 03:15
(@osvaldo-corinaldesi)
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Ciao Andrè sono Osvy,quì a Roma,fanno la fila fuori per farti le consegne,possibile che da voi non se ne trovino per fare come ti ho detto?non devi assumere nessuno,se lavora paghi altrimenti no,quel lavoro è così,rapporto saltuario,molto saltuario.ciao.osvy.

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Pubblicato : 18/03/2012 07:55
(@-1749)
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[quote=cosvaldo48]

Ciao Andrè sono Osvy,quì a Roma,fanno la fila fuori per farti le consegne,possibile che da voi non se ne trovino per fare come ti ho detto?non devi assumere nessuno,se lavora paghi altrimenti no,quel lavoro è così,rapporto saltuario,molto saltuario.ciao.osvy.

ciao Osvaldo

fino ad alcuni anni fa avevo molti ragazzi che mi facevano il servizio a domicilio,ma adesso non è piu possibile tenere tanto personale.

sono tempi duri il lavoro è diminuito percio sono stato costretto a ridimensionare tutto il discorso.

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Pubblicato : 18/03/2012 09:43
(@-2814)
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CIAO,DOVE LAVORAVO FINO A INIZIO MARZO IL TITOLARE FACEVA 3,50 EURO L ORA PIU 70 CENT A CONSEGNA,POI DIPENDE DA DOVE SEI...AL MAX ALZA DI 1 EURO ALL ORA,E PER LA GESTIONE AVEVA 5 RAGAZZI E FACEVA LAVORARE A TURNO 3,E DUE LI LASCIAVA A CASA PERO ERA UN CASINO!!!AUGURI 😉

 

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Pubblicato : 18/03/2012 11:08
(@-2679)
Membro Registered

Ma scusate, premettendo che sono napoletano e purtroppo ho lavorato molti anni in nero, ma voi parlate di far lavorare un ragazzo per le consegne senza inquadrarlo???

Mi sembra un discorso fuori dal mondo, nonostante i tempi, un contratto almeno a chiamata và fatto, oppure con i voucher, perchè se il ragazzo fà un'incidente per strada e si fà male dopo so cazzi se era in nero

E il mezzo è il mio, mi sembra assurdo chiedere al portapizze di venire con suo mezzo, infatti varie volte i posti di blocco della pula, lo fermava per controllo e così almeno te titolare sei ok

Io (nei tempi buoni, quando si lavorava), facevo cmq una paga oraria come contratto, (7-8 euro più o meno), senza stare a ragionare troppo, e se le consegne erano poche il ragazzo dava una mano in cucina

 

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Pubblicato : 18/03/2012 12:22
(@-2666)
Membro Registered

2.5 euro a consegna? non scherziamo!!! se fa venti consegne prende piu soldi di un muratore a differenza che il muratore lavora 8 ore ed è un artista , lui invece lavora dalle 7 alle 11 ed è un ragazzino, mi sembra una cifra un po esosa...stava pensando un fisso per la benzina e poi un 30-40 centesimi a pizza, im modo ke per 4 ore di lavoro si metta 15-20 euro puliti piu mance...mi sembra ragionevole come cosa...

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Topic starter Pubblicato : 19/03/2012 10:15
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