nel senso che vi mettete tutti d'accordo per mettere la margherita allo stesso prezzo? non so se funziona, poi c'è sempre quello che fà il furbo.

si Jerry ho proposto ai colleghi di avere tutti gli stessi prezzi almeno su 5-6 pizze tipo :

margherita,capricciosa,diavola napoli caprese e ai formaggi.

con due colleghi ho gia trovato disponibilita adesso devo parlare con altri e due e vedredo cosa pensano.credo che sia una cosa buona se ci riusciamo perche dopo sara solo una questione di preferenza e non piu di prezzo.

e anche vero che siamo in un periodo di fermo totale ma purtroppo come ben tu sai le spese sono aumentate mentre il movimento è diminuito.

ciao Gianni

ma da voi che dici si potrebbe fare lo stesso o no?

quà che hanno aperto anche a 50mt tra una pizzeria e l'altra, non solo non ci si parla, ma bisogna stare attenti che se capita l'occasione ci si tira sotto con la macchina.

a parte gli scherzi, se avessimo delle associazioni di categoria come le hanno i parrucchieri e gli estetisti, dove una volta all'anno si fà una riunione per stabilire i prezzi minimi, probabilmente adesso non avremmo le pizze agli stessi prezzi di 10 anni fà. purtroppo la nostra categoria è costituita per la maggior parte da pseudo imprenditori che si accorgono di non sapersi fare i conti, quando ormai sono già falliti.

il problema dalle mie parti è che in periodi di crisi come questo ci si aspetterebbe la chiusura di molte pizzerie messe male già da prima. cosi uno dice: tiriamo avanti e passata la crisi ci sarà anche meno concorrenza. invece le pizzerie vengono svendute anche per cifre ridicole, spesso a gente neanche del mestiere, e cosi ci si passa la patata bollentein un circolo infinito.

hai perfettamente ragione Jerry qui cè la stessa situazione,ma credo che bisogna fare qualcosa x cambiare.

spero percio che questa mia iniziativa arrivi a buon fine .

Gianni