frequento da poco il forum ma ho notato anche io che qualche cosa non quadra...
Le persone che rispondono sono sempre le stesse, poi all'improvviso spariscono tutti per qualche giorno e tutti insieme
che siano messaggi in codice?
https://www.pizza.it/forum/impasti-pizza/pizza-ripiena#.UKdaHaWZhLw
https://www.pizza.it/forum/cottura-della-pizza/pizza-ripiena#.UKdZ66WZhLw
🙂

ebbene si siamo una setta e i messaggi sono in codice ,QUINDI fate ATTENZIONE ,UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU siamo i lupi (

[quote=peppe il pizzaiolo]ebbene si siamo una setta e i messaggi sono in codice ,QUINDI fate ATTENZIONE ,UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU siamo i lupi (

si, la "pizzoneria"...

pizzoneria?mhuhahahahaaa , la loggia massonica dei sei saccaro.... ragazzi la questione e' semplice ma articolata: se fate caso i nuovi arrivati non mancano, ma fanno sempre le stese domande , sempre nello stesso modo , e' chiaro che dagli oggi dagli domani alla fine quelli che hanno eperienza per spiegare tacciono, e tacciono anche perche' ai nuovi arrivati basterebbe fare quanche ricerca tra i vecchi post per trovare risposte piu che esaudienti anzicche martellare non stop .poi c'e' un'altra questione ,la pizza e' un vasto universo ma dagli argomenti non infiniti in altri termini si e' spiegato e rispiegato tutto quello che si poteva ,l'argomento pizza e' stato in questo forum messo sotto il microscopio e sezionato pezzo pezzo, basta andarsi a leggere appunto i post passati.in ultimo tranne poche persone tutti gli altri della vecchia guardia che magari prima facevano gli eroi oggi tacciono perche' il momento e' triste per tutti, e nessuno vuole mettre in piazza le proprie difficolta', e poi alla lunga il gioco stanca.io mi diverto ancora a scrivere perche'finalmente penso di aver trovato la formula per poter lasciare questo lavoro , e quindi lo prendo piu' come uno svago che altro cercando di lasciare a qualche ultimo moicano quello che ho imparato in questi 23 anni di professione.

[quote=proximo]pizzoneria?mhuhahahahaaa , la loggia massonica dei sei saccaro.... ragazzi la questione e' semplice ma articolata: se fate caso i nuovi arrivati non mancano, ma fanno sempre le stese domande , sempre nello stesso modo , e' chiaro che dagli oggi dagli domani alla fine quelli che hanno eperienza per spiegare tacciono, e tacciono anche perche' ai nuovi arrivati basterebbe fare quanche ricerca tra i vecchi post per trovare risposte piu che esaudienti anzicche martellare non stop .poi c'e' un'altra questione ,la pizza e' un vasto universo ma dagli argomenti non infiniti in altri termini si e' spiegato e rispiegato tutto quello che si poteva ,l'argomento pizza e' stato in questo forum messo sotto il microscopio e sezionato pezzo pezzo, basta andarsi a leggere appunto i post passati.in ultimo tranne poche persone tutti gli altri della vecchia guardia che magari prima facevano gli eroi oggi tacciono perche' il momento e' triste per tutti, e nessuno vuole mettre in piazza le proprie difficolta', e poi alla lunga il gioco stanca.io mi diverto ancora a scrivere perche'finalmente penso di aver trovato la formula per poter lasciare questo lavoro , e quindi lo prendo piu' come uno svago che altro cercando di lasciare a qualche ultimo moicano quello che ho imparato in questi 23 anni di professione.
hai ragione

io ragazzi in sti tempi leggo e scrivo poco perche' son pieno di lavoro-mi sta iniziando la stagione- e ho avuto qualche problema che mi ha tolto un po' di tempo...
saluti a tutti

ale

confermo dopo anni diventa noioso spiegare sempre le stesse cose poi c'è la concorrenza dei "confratelli"....
proximo anche tu lasci il mestiere? anche io se tutto va per il meglio lascio questa guerra tra poveri e mi terrò la passione per la pizza nella sua forma piu pura, a casa con parenti e amici.

[quote=jerry76]confermo dopo anni diventa noioso spiegare sempre le stesse cose poi c'è la concorrenza dei "confratelli"....
proximo anche tu lasci il mestiere? anche io se tutto va per il meglio lascio questa guerra tra poveri e mi terrò la passione per la pizza nella sua forma piu pura, a casa con parenti e amici.
jerry che ti metti a fare?

cmq è come dicono gli amici della massopizza ,ci si stanca un pò io per es su questo blog da circa 5 anni e più o meno si affrontano stesse discussioni ,la cosa che invece andrebbe fatto secondo me come passo avanti è quello di incontrarsi e fare amicizia come io ho fatto con Gianni in questo modo avremmo più collegamenti e ci potremmo aiutare l un l altro quando siamo in difficoltà ,io ho lanciato il sassolino nel laghetto vediamo se si espande e se accogliete quest idea io sono a santeramo ,Gianni è a taranto ,adesso fatevi sentire se volete saluti da Peppe.

si caro jerry alla fine lascio.. non ne posso piu' , sara' dura sara' lunga ma e' meglio di questa ordalia ,di questa giostra assurda e grottesca fatta di datori di lavoro impazziti, stato rapace , finanza, nas, asl,antincendio, comunita' europea con leggi e cavilli cervellotici, clienti tirchi come i titolari e fuori di testa , costi folli e full time, amici e figli che ti dimenticano ...basta... basta.. voglio accontentarmi di poco ma uscire con mia figlia, andare l'estate al mare, ritrovarmi con gli amici il sabato sera , fare un giro in moto.. non dover piu' combattere per ferie , tredicesime e tfr..basta... dopo 23 anni di questo letame rivoglio la mia vita....

[quote=paolo.white][quote=peppe il pizzaiolo]ebbene si siamo una setta e i messaggi sono in codice ,QUINDI fate ATTENZIONE ,UUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU siamo i lupi (

si, la "pizzoneria"...

quando l'ho scritto voleva essere uno scherzo, poi vado a rileggere i due post con le repliche e li confronto...
non so che roba sia, ma la cosa comincia ad incuriosirmi 😉

[quote=proximo]si caro jerry alla fine lascio.. non ne posso piu' , sara' dura sara' lunga ma e' meglio di questa ordalia ,di questa giostra assurda e grottesca fatta di datori di lavoro impazziti, stato rapace , finanza, nas, asl,antincendio, comunita' europea con leggi e cavilli cervellotici, clienti tirchi come i titolari e fuori di testa , costi folli e full time, amici e figli che ti dimenticano ...basta... basta.. voglio accontentarmi di poco ma uscire con mia figlia, andare l'estate al mare, ritrovarmi con gli amici il sabato sera , fare un giro in moto.. non dover piu' combattere per ferie , tredicesime e tfr..basta... dopo 23 anni di questo letame rivoglio la mia vita....

e si!
si caro Proximo, anche io vorrei lasciare.. non ne posso piu' , sara' dura sara' lunga ma e' meglio di questa ordalia ,di questa giostra assurda e grottesca fatta di dipendenti impazziti, stato rapace , finanza, nas, asl,antincendio, comunita' europea con leggi e cavilli cervellotici, clienti tirchi e fuori di testa quanto i dipendenti, costi folli e 16 ore al giorno di lavoro, amici e figli che ti dimenticano ...basta... basta.. vorrei accontentarmi di poco ma uscire con i miei figli, andare l'estate al mare, ritrovarmi con gli amici il sabato sera , fare un giro in moto.. non dover piu' combattere 4 spiccioli che ti restano in tasca in fondo al mese, senza la certezza di arrivare alla pensione o di riuscire un giorno a vendere la licenza ed ottenere così un meritato TFR..basta... dopo 30 anni di questo letame rivoglio la mia vita.... ma se lascio la banca mi porta via la casa! come vorrei aver fatto sempre il dipendente...

senza rancore eh? è solo una questione di rispetto, ti ricordo che scrivi in un Forum pubblico e non stai chiacchierando ad una riunione sindacale...

scrivo in un forum pubblico ma cosa c'entra il rispetto di mi dove secondo te avrei mancato la cosa mi incuriosisce.. ti faccio presente in oltre caro che io sono anche stato il proprietario di una pizzeria ...ma perche' tiri dentro i sindacati che io non ho nominato? ti prude qualcosa? o e' capitato che i sindacati cattivoni ti hanno fatto presente qualche volta quali sono le regole da rispettare? abbi rispetto tu!

ma perche va sempre a finire in "caciara".......che palle......