Ciao Robby63 e FORZA AZZURRI  ,hai trovato cio' che cercavi ,in questo forum trovi una miriade di impasti ,spiegazioni,informazioni,critiche,sistemi di lavorazioni ,ti puoi fare veramente una cultura sulla pizza . In alto a destra hai un motore di ricerca ad esempio scrivi :impasto pizza e ti escono miriadi di post dei MAESTRI del forum cin dettagli e spiegazioni ,risposte date ad altri e cosi' via ,intanto prova a leggerti come ho fatto io all'inizio un po' di post che possano fare al caso tuo , poi ad esempio che tipo dipizza vorresti fare ? prova a rilanciare un "topic" dove chiedi il tipo di pizza che vorresti fare (napoletana,in teglia,o in altre maniere) vedrai che molti ti daranno con piacere una mano me compreso .
con simpatia pany
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