ciao papa-pao prova a vedere questo link :

https://www.pizza.it/forum/pizza/ShowMessage.asp?ID=33418

Ringrazio Pixior che ci ha regalato questo metodo di impastamento  [8]


87.20.221.91

Molte grazie  -pizzaroma-,

........., sono circa 2 settimane che ho acquistato la Bomann e ne sono soddisfatto,grazie ai vostri preziosi consigli.

                                [28]
213.230.155.24

Ciao papa-pao,

benvenuto tra noi e mille auguri per il tuo inizio con la 'cinesina'.

La pizza buona nasce da un buon impasto = buoni e corretti ingredienti, buona impastazione (tempi, metodi e temperatura finale), buon punto di pasta raggiunto.

Salutoni.

Pixior
87.15.161.166