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Ciao a tutti, vorrei aprire una nuova pizzeria e devo installare la canna fumaria. Volevo sapere quanto costo piu o meno devo salire di 4/5 metri all'incirca. Poi, vi chiedo se è possibile installarsela e poi farsi fare la verifica da un idraulico che certifichi il tutto... Sto per comperare un kuma da 10 pizze a legna che ne dite di questo forno?
Grazie
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Posted : 13/01/2014 15:23
Deve avere il certificato di conformità di un fumista....
il costo è in funzione delle curve,dei raccordi,del diametro,dell'eventuale doppia camera....
considerato il rischio non trascurabile di incendio,è meglio non risparmiare troppo....
Posted : 18/01/2014 12:20