Baguette
Ciao a tutti..!!!
Allora sono in costa azzurra per una vacanza do 2 settimane e tutti giorni come di abitudine in Francia si mangia la baguette!.! Allora mi sono chiesto ma come si fa a fare ???
Dentro é morbidissima alveolati ra uniforme bella bianca invece l'esterno croccante dorato !.! E ha un profumo strepitosoo.!!! Qualcuno ha una ricetta per farla ? Puo essere che il profumo é dato dal malto liquido? O é la lievitazione ?
Grazie un saluto e un grazie in anticipo
Fabio
[quote=fabio94]
Ciao a tutti..!!!
Allora sono in costa azzurra per una vacanza do 2 settimane e tutti giorni come di abitudine in Francia si mangia la baguette!.! Allora mi sono chiesto ma come si fa a fare ???
Dentro é morbidissima alveolati ra uniforme bella bianca invece l'esterno croccante dorato !.! E ha un profumo strepitosoo.!!! Qualcuno ha una ricetta per farla ? Puo essere che il profumo é dato dal malto liquido? O é la lievitazione ?
Grazie un saluto e un grazie in anticipo
Fabio
http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=OmaIHiK-WsM