di Ivana Pais

Nel gruppo “Italian Startup Scene” su Facebook c’è chi l’ha definito “another spread”: il differenziale tra Italia e Germania questa volta riguarda il finanziamento alle startup. La notizia è di ieri: Cibando, startup romana fondata a fine dicembre 2009 dal 23enne Guk Kim, è stata finanziata daPoint Nine Capital, venture capitalist tedesco, e da Fabio Pezzotti. A diffondere la notizia è TechCrunch, con un post di Mike Butcher che non risparmia critiche agli investitori italiani.

Guk Kim rincara la dose: dopo numerose trasferte a Milano, che non hanno mai portato ai risultati sperati, ha deciso di guardare all’estero. Con qualche conversazione via Skype e una sola notte a Berlino, in due settimane ha raggiunto il suo obiettivo. Guk commenta così, sempre su Facebook: Niente richieste strane, brutte, come ho trovato in Italia. E’ tutto: “prendi questi soldi e fai quello che devi fare”. Se avete una startup con traction, la cosa migliore da fare è trovare fondi all’estero perché lì decidono in 1-2 settimane, non in 4-6 mesi.

Peccato che, per Cibando, la decisione sia stata presa in luglio: i notai (italiani) erano chiusi per ferie e Guk ha dovuto aspettare settembre, per poi decidere di aprire l’azienda come Ltd in Inghilterra, con una divisione in Italia. I costi sono paragonabili a quelli di apertura di una Srl e così spera di attirare altri finanziatori stranieri.

Che cosa ha convinto gli investitori tedeschi? Cibando è un motore di ricerca di ristoranti che punta sulla food experience, con un modello controcorrente: in aperta critica alle piattaforme basate sulle valutazioni dei clienti, spesso manipolate dai ristoratori (al rialzo) oppure dai concorrenti (al ribasso), la startup si avvale di foodblogger selezionati, accompagnati da servizi fotografici molto curati.

Nel 2011 sono passati da 3 a più di 10 collaboratori e hanno recensito più di 170 ristoranti. L’applicazione di Cibando per iPhone è stata scaricata quasi 300mila volte e su Facebook ha 46mila fan. Grazie ai finanziamenti ottenuti, Guk intende aumentare le assunzioni di account manager e di sviluppatori, oltre a sperimentare nuovi servizi.

Gli startupper italiani sperano che l’esperienza di Cibando faccia da apripista agli investimenti stranieri, intanto si interrogano sulle esperienze di successo con investitori italiani. La volontà di rafforzare l’ecosistema nazionale delle startup è forte, ora si tratta di individuare le possibili leve di miglioramento.