Essendo tu Salernitano dovresti conoscere Domenico Cirigliano di Teggiano della omonima ditta CIRIGLIANO FORNI, io uso un suo forno e ritengo sia di altissimo livello.
Oppure puoi puntare direttamente sui Maestri sorrentini che te lo fanno su misura e sul posto direttamente.

Ciao fammi sapere.
pizzamike