Kaiser volevo chiederti se percaso conoscevi il Molino Grassi, o guardato un po sul loro sito e tra le varie farine che vendono ce ne sono certe che dicono sono adatte per la produzione di PANE LAVORATO e hanno w280-300 e altre per PANE COMUNE W220-230
cosa si intende per pane lavorato e per pane comune?

il link è questo

http://www.molinograssi.it/FAR_TAB1.HTM
82.112.213.213