Ciao,
Io lavoro da oltre un anno ad un business plan per un progetto di ristorazione qui in Inghilterra (dove vivo da 8 anni). Io mi occupo di consulenza strategica e analisi e avendo sviluppato personalmente il business plan (ed essendo sulla buona strada per la disponibilita' dei relativi capitali) sto principalmente cercando un partner tecnico, quindi un rosticcere / cuoco che abbia gia' domestichezza con l'ambiente inglese (ho provato per oltre un anno a selezionare candidati italiani ma nonostante abbia individuato candidati eccellenti penso che persone gia' sul luogo offrano migliori garanzie perche' quanto meno conoscono gia' questa societa' ben diversa dalla nostra).

Se ti va fammi avere degli aggiornamenti su come stia andando il tuo progetto e potremmo farci una chiacchierata (mpoliafico@gmail.com).

Ciao, Marco