ti ho scritto una mail.
E poi....
quando parli di incordare... come fai ad accorgerti che è... incordato per benino... (spiegazione e-le-men-ta-re... noi latinorum siamo duri di capoccia)??
ho unito il tuo metodo per pane di semola alla ricetta che mi hai dato tu per un pane misto....

aspetto con ansia...
salutoni
boooommm

82.84.202.61

Quando fai "pugni, pugni, pugni" la pasta che prima hai piegato a palla, stenta ad allargarsi, non va più giù... Mohammed Alì durante un incontro di boxe... La superficie diventa bella liscia... se sei fortissimo come me ( 🙂 ) si potrebbe incominciare ad intravedere appena qualche strappettino minuscolo sulla superficie ( la Ti saresti dovuto fermare un pò prima ).
Saluti e simpatia
Francesco
80.207.188.149