GRAZIE RAGAZZI MA VOGLIO ESSERE PIU PRECISO  DA LUNEDI VI DIRO':TEMPERATURA AMBIENTE DEL RISTORANTE,E CHE TIPO DI LIEVITO USO E TUTTO IL RESTO. INTANTO,CON UNA FARINA DI MOLINO W 250-280 CON 8 LITRI DI ACQUA TIEPIDA SUI 20 GRADI,TEMPERATURA ALMENO 20 PERCHE SENNO' MOREMO DE FREDDO,LA FARINA LA TENGO LI NELLE PARTI DEL FORNO PRESSAPPOCO, PER FARE PIZZA DA 33,OCCHIO E CROCE PER IL PRIMO IMPASTO QUANDO LIEVITO METTO SE USO IN PANETTA O POLVERE? [32]  [40]
95.225.212.134