ciao.mi sembra che per legge, debba essere indicata l'umidita', il residuo di ceneri e mi pare ancora la tara;chiaro che qualsiasi prodotto grezzo ha una parte di scarto;ma almeno nella farina, per quello che costa,fino a 7/800 grammi non ci farei tanto il colletto;sta' anche a chi la utilizza, a fare uscire piu' prodotto miscelato o impastato.e' una mia opinione.ciao.amedeo.
188.220.33.199

ma ti stai a preoccupare della farina?
dai tuoi calcoli ne esce fuori uno sgravo di neanche l'  1% ossia 20 centesemi.
ci sono cose molto più costose da preoccuparsi ad esempio la mozzarella fresca le verdure e la legna, li si che se si farebbero i conti  ci si  accorge che la perdita non è irrisoria,anzi da fare storie una volta si e l'altra pure.
purtroppo alcuni fornitori hanno il mal costume di alzarsi la mattina per metterlo a quel posto, appena me ne accorgo che c'hanno provato cambio immediatamente,senza ne ma .... e ne perchè.

buon lavoro a tutti ed    A T T E N T I.  [40]    [42]
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Veramente ho scritto della farina,ma ogni volta che peso qualcosa mi girano le balle,sopratutto la mozzarella,le tare nelle casse di verdura etc.
Però quando devi pagare le fatture vogliono anche i centesimi..
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