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Strutto o olio?

(@giacomo-commendatore)
Membro Registered

Ciao ragazzi..

Secondo voi cosa è meglio per la pizza al taglio in teglia da stendere sotto?

Lo strutto o l'olio d'oliva?

ho notato che con lo strutto quado faccio la schiacciata siciliana la pasta mi resta bella stesa e non torna indietro, invece con l'olio dato che scivola di più torna più facilmente e nn resta appiccicata al bordo..

cosa mi consigliate?

93.39.103.153

Citazione
Topic starter Pubblicato : 09/04/2010 18:26
(@alessandro-cantarella)
Membro Registered

ciao ,secondo me l'olio di oliva è sprecato se non dannoso per lubrificare la telia,qualsiasi altro olio va bene o anche lo strutto. [28]  [28]  [28]  [41]
95.246.101.42

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Pubblicato : 09/04/2010 20:02
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