conosci molino bianchi? li contatterò allora. Sai che tipologia di grani usano? Io ho saputo che usano solo grani nazionali (a perte la manitoba) e non mettono assolutamente miglioratori.!! li chiamerò in giornata! grazie del consiglio... ho visto nel sito i loro prodotti ma non specificano le caratteristiche delle farine!

Conosci il Molino Bianchi? che tipo di farina mi consigli da prendere da loro?

 Lo conosci?

 Lo conosci?

Si li conosco però non so che farine commercializzano , li conosco da tempo per la loro professionalità

Sai che forza ha la farina 00 per pizza del Molino Bianchi?

Ho provato a contattarli ma non mi rispondono

Chiedo scusa, ma io per stabilità , so che è il tempo che quel tipo di farina può subire la lavorazione meccanica prima che si stracci. Quindi come fa ad avere una stabilità di 4 minuti? O mi è stato insegnato male?