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si puo mettere il sale nell'impasto senza scioglierlo verso la fine grazie per le vostre risposte
92.40.202.37
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Pubblicato : 23/08/2009 23:38
Ciao. Io lo metto nell'acqua come prima cosa.
L'unica accortezza che devi avere è di non farlo entrare a diretto contatto con il lievito, perchè lo inibisce.
Se metti il sale all'inizio tieni da parte un pò di acqua, dove farai sciogliere il lievito, e aggiungila come ultimo ingrediente.
Saluti e buon lavoro
78.15.188.68
Pubblicato : 24/08/2009 00:07
Se usi l'olio nell'impasto puoi metterlo verso la fine e subito dopo versare l'olio.
Saluti
79.13.182.64
Pubblicato : 24/08/2009 07:20
si può fare, si può spargerlo senza sciogliere ma non metterlo troppo alla fine, cioè lasciagli il tempo di amalgamarsi bene.
Sembra dia un prodotto finale più croccante .
79.55.204.60
Pubblicato : 24/08/2009 17:21