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Ciao a tutti,
sto per trasferirmi in Inghilterra per motivi di studio per un periodo di almeno 4 anni. Ovviamente mi pare impensabile rinunciare alla pizza, così vorrei cercare di capire come potrei continuare a "sfornare" pizze tonde anche in UK!
Ora, premesso che porterò con me il fornetto da pizze, i due ingredienti che più mi preoccupano sono farina e lievito!
Sapete se in Inghilterra è possibile reperire lievito fresco di birra in un normale supermercato?
Per la farina cosa mi consigliate? Da dove è possibile ordinare farina decente per pizze napoletane? In Italia mi sono trovato sempre abbastanza bene con la farina 'Fiore' LoConte, ma ovviamente sarei disposto a passare anche a qualcosa di più professionale.
Grazie in anticipo,
ciao!!!
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Pubblicato : 11/08/2011 21:46
Da una piccola ricerca sembra che venga venduto nei negozi della catena Morrisons, altrimenti lo puoi chiedere a qualche fornaio o direttamente nel reparto prodotti da forno di Tesco, Sainsbury's etc.
Per la farina secondo me se vai in qualche pizzeria Italiana non penso si facciano problemi a vendertene qualche kilo, altrimenti cerca qualche negozio di alimentari sempre Italiano oppure se vuoi proprio la LoConte chiamali e senti se esportano anche in UK.
Pubblicato : 12/08/2011 00:57
Grazie per l'info sul lievito! Mi darò da fare per trovare una pizzeria 'di fiducia' dalla quale rifornirmi 😀
Ciao!
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Pubblicato : 14/08/2011 20:33