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[La domanda è autoesplicativa]
Topic starter
Pubblicato : 09/07/2008 18:39
Per 7/8 ore di lievitazione mi terrei sui 3 gr. di lievito per litro.
Non di piu'.
Scendi a 2 gr. di lievito per litro se, ad esempio, finisci di impastare alle 10 ed infornerai alle 20.
Dosi puramente indicative, ovviamente.
Ciao, Zuc.
131.114.120.82
Pubblicato : 09/07/2008 21:13
Cecilia, quel bel pane lo hai fatto nel forno a legna? ci dai la ricetta?
ciao
massimo
82.65.56.189
Pubblicato : 10/07/2008 01:26