poi e' vero che l'olio d'oliva,tenendo di piu' la temperatura di quello di semi ritarda di un po' la cottura o tutte fandonie?

di grassi ne abbiamo già parlato tante volte...
comunque una dose ideale è circa 50 grammi a litro d'acqua.
Se fai una ricerca nel forum di olio extravergine, grassi, strutto vedrai che
ci sono tutte le spiegazioni possibili....
sicuramente gli olii vegetali danno sotto il
profilo nutritivo moltissimo e sono meno
dannosi alla salute....

Saluti Teo