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quanta mozzarella per una pizza?

(@forse)
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[La domanda è autoesplicativa]

Citazione
Topic starter Pubblicato : 08/08/2006 14:47
(@pixior)
Membro Registered

Pizza diametro 30 cm : 100 grammi (125 grammi supercondita).

salutoni.

pixior
87.9.94.200

RispondiCitazione
Pubblicato : 08/08/2006 18:54
(@merlino)
Membro Registered

Dipende dal tipo di Pizza (o meglio dagli altri ingredienti) nonché dal suo diametro.
Io ad esempio per Pizze da 33-35 cm uso per la Margherita circa 120, per la Capricciosa circa 70.
Ciao, Merlino
217.116.64.48

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Pubblicato : 08/08/2006 20:38
(@storione)
Membro Registered

la dose giusta e 120 grammi per pizza
84.57.20.218

RispondiCitazione
Pubblicato : 08/08/2006 21:09
(@francesco-valerio-gallo)
Membro Registered

La quantità per pizza...credo sia molto varia. Di solito me ne preparo mezzo Kg. ogni otto pizze, ma poi mi preparo un pò di altri formaggi che "coinvolgono" da una a quattro pizze, a volte ma raramente anche mischiati con la mozzarella al punto che in cottura non si distinguono più ( lo sò che "'no 'nquacchio", per me é un pò come un gioco, mi piace essere un pò "indisciplinato" nella preparazione 🙂 ).
Saluti e simpatia
Francesco

80.207.188.149

RispondiCitazione
Pubblicato : 08/08/2006 21:32
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