Grazie Marios penso che hai fatto centro almeno su due cose , stamani la pasta sembra migliore ho provato a fare degli stagli a tempi differenziati ,comunque il caldo non aveva aiutato e dal colore si capiva poi la pasta per quanto si riusciva a stendere se stava sul tavolo un minuto in piu' iniziava a strapparsi , per me era "andata" vediamo stamani poi Vi aggiorno , grazie a Tutti MAESTRI qui se uno ha passione veramente si fa una cultura di questa materia siete incredibili !!! [40]
un salutone e buona giornata pany [8]
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Altro che Michelin... qui c'e' piu' robba! Quasi quasi cambio sito e prenoto l'aereo. Grazie!
pgc
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