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Ciao, ti scrivo dal Brasile, non sai se qualche ditta italiana esporta farine speciali per pizza quì in Brasile? te lo chiedo perché non sto trovando niente e sono costretto ad usare quella comune che non sò nemmeno se é 0 oppure 00.
Grazie mille
Gilberto
189.21.183.134
Topic starter
Pubblicato : 29/09/2008 10:56
Difficile che tu riesca a trovare farine più raffinate del tipo 1 in brasile.
Puoi ottenere ottimi risultati con farine tipo 1 che siano tagliate con acido scorbico.
83.224.145.164
Pubblicato : 14/10/2008 08:00