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Salve a tutti [32] mi piacerebbe sapere come vi trovate con questa farina e come si può sfruttare al meglio. Grazie [41]
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Pubblicato : 03/06/2009 14:17
Una buonissima farina per la pizza classica napoletana..procedi con un bell'impasto idratato e vedrai da solo i risultati...buonissima lo dico veramente..ciao
87.3.139.73
Pubblicato : 03/06/2009 20:42
Una buonissima farina per la pizza classica napoletana..procedi con un bell'impasto idratato e vedrai da solo i risultati...buonissima lo dico veramente..ciao
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Pubblicato : 03/06/2009 20:42
Una buonissima farina per la pizza classica napoletana..procedi con un bell'impasto idratato e vedrai da solo i risultati...buonissima lo dico veramente..ciao
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Pubblicato : 03/06/2009 20:43
Ciao Ennio_PizzaStg e a Tutti grazie di rispondere ma tu la stai usando ora ? mi consigli con il frigo o temp.amb. Grazie aspetto vostri consigli.
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Pubblicato : 03/06/2009 22:10
Ennio_PizzaStg grazie per oggi [41]
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Pubblicato : 04/06/2009 07:09
Salve a tutti e Ennio_PizzaStg non so come scusarmi per ieri ,stavo pensando se l'impasto lo facessi la sera verso le 23,30 per usarlo la sera alle 20,00 come sarebbe ?.Facendo un puntata fino alle 10,00 e un appretto fino al servizio .con una temp.amb.da 25°/28° come di dovrei comportare ? Grazie a Tutti
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Pubblicato : 04/06/2009 15:44