Ammazza Pixior,

mi hai fatto venire un mezzo infarto.

Qui in Germania ne parlano tutti molto bene dell'olio di colza e si dice in più che sia molto "salubre".

Nel frattempo mi sono informato velocemente via internet. Come dici tu all'epoca l'olio ci colza era praticamente velenoso. Più o meno 20 anni fa, hanno iniziato a coltivare una nuova spece di pianta che praticamente non continene quasi più l'acido erucico. L'olio di colza che si trova ora qui in Germania contiene dal 0% al massimo 0,1% di acido erucico. In più ad alte temperature l'acido erucico si "neutralizza" e diventa innocuo.

Comunque come dici tu e meglio evitare qualsiasi esperimento a riguardo e se in caso si volesse provare e consigliabile utilizzare solo olio di colza di elevata qualità (qui in Germania quello buono costa come quello di oliva).

Saluti e grazie
Daniel
84.156.169.162

Ciao Daniel:
Il nome in tedesco e Erdnussöl, la marca è la Estermann, dall'Austria. A me mi ha piacuto tantissimo, perche l'olii d'oliva che trovo a Vienna non mi hanno soddisfatto molto. (certo posso cercare dell'olio dell'Italia ma sono molto costosi)

A presto (L.G.)
Verdi
84.114.199.163